Recettes de crêpes

Derniers articles publiés - Recettes de crêpes

... Recette pâte à crêpe infaillible

Recettes infaillibles pour réussir sa pâte à crêpes

En matière de crêpe, le savoir-faire déployé dans la création des garnitures ne fait tout. Car si la pâte à crêpe est ratée, cela se fera incontestablement ressentir au moment de la dégustation. Pour réussir vos crêpes, il faut donc déjà réussir la pâte. Une pâte est réussie si les trois conditions sont réussies : elle ne présente aucun grumeau, elle n’est ni trop liquide ni trop épaisse et elle n’est pas élastique. Premier conseil : réaliser votre pâte à crêpe suffisamment tôt à l’avance, voir même la veille afin qu’elle ait de temps de bien reposer. Sa qualité en sera meilleure. Dans les lignes qui suivent, vous trouverez des recommandations pour une excellente pâte à crêpe

Recettes de crêpes - Posté le 04/11/2014 à 08h27

... Crêpe végétalienne

Crêpe végétalienne

La problématique de la crêpe végétarienne ne réside pas dans sa garniture, mais plutôt dans la confection de la pâte. Dans sa version classique, celle-ci intègre des œufs et du lait, ingrédients que les vegans (végétariens stricts) ne consomment pas. Voici une recette alternative pour 6 personnes, afin de ne pas vous priver de crêpe, juste à cause de votre régime alimentaire. Ce serait bien dommage

Recettes de crêpes - Posté le 29/04/2014 à 08h09

... Crêpe façon Vietnam

Crêpe façon vietnamienne

Vous pensiez que la crêpe et la galette sont le monopole de la cuisine bretonne ? Cette recette de crêpe vietnamienne vous prouvera que non. Il s’agit du bánh xèo dont la préparation est plus ou moins identique à celle d’une crêpe salée, mais dont la présentation rappelle le tacos

Recettes de crêpes - Posté le 22/04/2014 à 09h14

... Crêpe printemps

Crêpes de printemps

Le printemps est une demi-saison dans le sens où il assure la transition entre la période la plus froide de l’année (hiver) et celle la plus chaude (été). Voici donc une recette de crêpe sucrée où se mêlent le chaud et le froid, en profitant de trois fruits printaniers à savoir la pomme, le kiwi et la fraise. Préparez toutes les garnitures avant de faire les crêpes, car dans cette recette pour 6 personnes, elles se dégustent chaudes. Avant toute chose, prenez 1,5 litre de glace à la vanille

Recettes de crêpes - Posté le 31/03/2014 à 12h12

... Crêpes fruits de mer

Crêpes aux fruits de mer

Voilà un succulent repas qui sent bon la mer et les vacances et qui de plus, est gorgé d’apports nutritionnels ! Pour ces crêpes aux fruits de mer, une pâte réalisée avec de la farine de blé noir (sarrasin) semble tout particulièrement indiquée. À défaut, bien évidemment, vous pouvez vous contenter d’une farine de blé (froment). Cette recette de galettes de sarrasin aux fruits de mer est pour 6 personnes

Recettes de crêpes - Posté le 31/03/2014 à 12h07

Articles les plus lus - Recettes de crêpes

  1. 1Crêpe blini différence

    Quelle différence entre une crêpe et un blini ?

  2. 2Ingrédients originaux crêpes originales

    Garnitures originales pour crêpes originales

  3. 3Recette pâte à crêpe infaillible

    Recettes infaillibles pour réussir sa pâte à crêpes

Articles par catégorie

Articles recommandés

  1. Crêpe végétalienne

    Crêpe végétalienne

    La problématique de la crêpe végétarienne ne réside pas dans sa garniture, mais plutôt dans...

  2. Crêpe blini différence

    Quelle différence entre...

    Des crêpes ou des blinis pour le goûter ? Voilà deux recettes assez similaires dans la forme,...

  3. Crêpe façon Vietnam

    Crêpe façon vietnamienne

    Vous pensiez que la crêpe et la galette sont le monopole de la cuisine bretonne ? Cette recette...

  4. Crêpe printemps

    Crêpes de printemps

    Le printemps est une demi-saison dans le sens où il assure la transition entre la période la...

Derniers commentaires

La communauté MeilleureCrêperie

  • charlyp74
  • loicpetryczkowycz
  • manonm
  • remi.nossirb
  • ramses
  • randha
  • ellestla
  • vinsan
  • tondeuse
  • Melissa
  • tiensvoilabernard
  • mann02
  • lait4b
  • phoenix
  • nicole.beauchaud
  • philippe1964
  • nailly
  • david
  • babarnieul
  • objective

46 membres - 2 connectés

Rejoindre la communauté

Dernières questions de nos membres

  1. 0
    réponse
    comment référencer ma CRÊPERIE
    Détail de la question*
  2. 2
    réponses
    Votre crêpe préférée ?
    Hello Quelle est votre crêpe préférée? Je parle de crêpes sucrées. En...
  3. 0
    réponse
    Pourquoi les crêpes industrielles ne sont pas bonnes ?
    Vous savez, les crêpes que l'on trouve dans des papiers plastiques, vendus en...
Toutes les questions